L-Карнитинът е витаминоподобно съединение, ускоряващ изгарянето на мазнините. Той се явява добър заместител на природния карнитин.Първата му функция е в насочване на мазните киселини към локациите за унощожаване в клетките, важни за унощожаване на органичните вещества: мазнини,белтъчини и въглехидрати. Ако няма L-Carnitine ефективното разграждане на мазнините е практически невъзможно. Липсата му в организма често е причина за покачване на телесното тегло. Много е важно, че окисляемите в присъствието на карнитина мазнини дават на организма енергия, увеличават общото ниво на физическа и мисловна дейност на тялото. В организма на човек се изработва 20 мг, но при повишен разход на енергия потребност от карнитин расте. Тази нуждата може да се задоволи с приема на L-Карнитин, което води до сигурно изгаряне на мастните клетки. Заради полезното действие Карнитинът се препоръчва като подпомагащ сърдечната дейност, като продукт за профилактика дистрофията на миокарда и общата сърдечна недостатъчност. По-късно L-Карнитина намира приложение и диетичното,детското и спортното хранене.
Отбелязвайки важността на Л карнитин за тялото го определят като ВитаминBt. Днес с повишаване достъпността на карнитина той може да се взема като вещество, коригиращо масата на тялото за сметка на редуциране на мазнините в клетките.
Основни функции: -способства за преработка на мазнините в енергия -частично снижава повишената функция на щитовидната жлеза -повишава естественото ниво на аденозонтрифосфата -подобрява работата на сърцето,снижава риска от възникване на исхимична болест на сърцето -бори се с юагубата на енергичност -повишава имунитета -намалява нивото на холестерола -подобрява мозъчната дейност -повишава физическата жизнеспособност -повишава запасите на клетките с кислород